A Prefeitura de Traipu, por meio do setor de Vigilância Sanitária do município e da Secretaria Municipal de Saúde, promoveu, na última terça-feira (26), um curso sobre  boas práticas de manipulação de alimentos.

O curso, voltado para merendeiras das escolas da rede municipal e manipuladores de alimentos do comércio local, aconteceu no auditório da Casa da Cultura e teve palestra ministrada pela médica nutricionista Liliane Cristina.

De acordo com o setor de Vigilância Sanitária, que promoveu o curso, o intuito da palestra é levar conhecimento aos manipuladores de alimentos a fim de promover uma melhoria no fornecimento de alimentos consumidos pela população, diminuindo o risco sanitário e promovendo qualidade aos traipuenses.

Os participantes do curso foram capacitados a elaborar receitas com foco na economia e rentabilidade, além de aprenderem técnicas de manipulação segura da alimentação de maneira descomplicada e prática. Todos receberam certificado.